Еда и напитки - Еда - Оживить вашу жизнь и улучшить свое здоровье с индийскими специями

Поверх усиления вкуса, несколько индийских специй также было показано, чтобы улучшить здоровье, в том числе куркума, имбирь и пажитник.










Хотя Индийская кухня широко варьируется в зависимости от региона, общий знаменатель существует среди всех индийских блюд: в наличии аромат и вкус богатый специями!
Некоторые из этих специй уже прочно обосновались на многих кухнях, в том числе кориандр, тмин, имбирь, куркуму и семена горчицы . Другие специи, что вы, возможно, не так хорошо известный на Западе относятся асафетида и пажитника, среди других. Эти малоизвестные специи могут быть недоступны в вашей обычной после-работа-остановка-магазин; однако, они могут быть легко найдены в вашем местном Индийского бакалейщика.
На вершине развития вкуса, некоторые из этих специй, также было показано, чтобы улучшить здоровье—не так Дон и rsquo;т скупитесь на специи!
TurmericCurcumin, активный компонент куркумы, как было показано в ряде исследований для укрепления здоровья эффектов. Такие преимущества включают в себя облегчение от несварения желудка, снижение ldl (плохой) холестерина и защиты от рака .
FenugreekCultivated ради листьев и семян, это растение является частым дополнением для многих карри и был разрекламирован для его гипогликемического эффекта, особенно у пациентов с сахарным диабетом.
GingerLong известен за его способность лечить тошноту, имбирь обладает также было показано, чтобы уменьшить воспаление, например, что связанные с остеоартрозом, а также защитить против сердечной болезни .
Чтобы включить эти и другие Индийские специи в вашей семье–это блюда, взглянуть на следующие рецепты и вдохновение!

Белокорый палтус в Кокосовом Карри
Чечевица картофель дал с миндальным соусом кешью
Akoori
Помидоры, кориандр, и имбирь суп
Dahiwali курица Карри в йогурт на основе подливкой